PARRILLA PORTEÑA

La tradición porteña en su punto: carnes selectas, vino perfecto y un servicio que hace sentir en casa.

Nuestra historia

Parrilla Porteña nació del amor por los asados y las tradiciones del sur. Inspirados por la cocina uruguaya y argentina; soñamos con crear un lugar que rindiera homenaje a esos sabores, donde cada corte, cada copa de vino y cada detalle del servicio fueran tal como nos gustaría disfrutarlos a nosotros: auténticos, de calidad y con alma. Así construimos un espacio para compartir lo mejor de los dos países, en un ambiente cálido y lleno de sabor.

Ubicación

Blvd. Luis Donaldo Colosio Murrieta #406, Valle de las Trojes.
Aguascalientes, Ags.
https://maps.app.goo.gl/HSRbDq9Chb7KHwqv6

Platillos principales

• Vacío: Un corte muy popular en Argentina y Uruguay. El vacío es una pieza jugosa y sabrosa, con una capa de grasa que se dora al asador, lo que le da un sabor inconfundible. Lo servimos en su punto justo: tierno por dentro y con ese sabor ahumado que solo el fuego sabe dar.
• Picaña: Corte noble y jugoso adoptado con entusiasmo en parrillas argentinas y uruguayas. La picaña se caracteriza por su capa de grasa que potencia el sabor durante la cocción. La servimos con un sellado perfecto, logrando una carne suave, con textura firme y llena de jugo en cada bocado.