Cocina tradicional Italiana, hecha a mano
Watekers, si lo que están buscando es un lugar que sea delicioso y bello a la vez, te recomendamos el restaurante y bar del chef Óscar Valdés, donde, como su nombre lo dice, sí te reciben con mucho amor. Y es que desde que entras los aromas abrazan tu olfato. La calidez del lugar, así como su belleza hacen que te quieras quedar inmediatamente. Este restaurante está en el norte de la ciudad y ahí puedes degustar comida italiana, hecha a mano.
Para comenzar, puedes elegir alguna de sus exquisitas entradas. Te sugerimos algunas: la tostada de atún con cremoso de aguacate y chicharrón de tapioca, calamares fritos a la romana o unas buenas papas fritas tartufadas. Incluso el ceviche negro de la casa. Esto por mencionar algunas.
El recinto también cuenta con un excelente menú de ensaladas, desde una César, hasta una Burrata fresca con pomodorini (esta te la sugerimos para compartir). Antes de entrarle a los platillo fuertes, también hay una extensa variedad de pastas y ahora sí para mencionar los fuertes, el chef ofrece salmón a la plancha, pulpo italiano guazzetto, filete de res en costra de hongos y te queremos decir más pero mejor te invitamos a que vayas a probar... Antes de terminar, tenemos que mencionar que también hay pizza a la leña. ¿Qué dicen, watekers, a poco no se antoja? Ve a vivir la experiencia junto con amigos, familia, pareja y ya nos dirán qué les pareció.
Fuego y Amor está ubicado en Silvestre Gómez #115 Unión Ganadera, por el rumbo de la Universidad Autónoma de Aguascalientes.
Te compartimos una video reseña
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