Cochinitlan es un negocio hidrocálido que busca traer el platillo típico del sur de México, con la receta autentica de Yucatán para que puedan experimentar el verdadero sabor de la Cochinita Pibil.
Empezó cuando me fui a vivir un tiempo a Tulum y me di cuenta de la cantidad de restaurantes que venden Cochinita Pibil en esa zona y que en Aguascalientes es muy rara encontrar una Cochinita tan rica como la de allá. Entonces conseguí una receta original y cuando regrese a Ags me asocie con un amigo para empezar a vender tacos de Cochinita. Empezamos vendiendo tacos de canasta rellenos de Cochinita afuera de la Clínica 1 y de la Prepa Bachuaa Oriente. Después nos dedicamos a estar en mercaditos de marcas locales los fines de semana, hasta que abrimos nuestro primer local cerca del Hospital CMQ. Sinceramente no nos fue como esperábamos y estuvimos buscando lugares más transitados hasta que conseguimos un local en el C.C. Agropecuario y es donde estamos actualmente vendiendo toda nuestra variedad de platillos y pedidos por kilos.
Centro Comercial Agropecuario
Calle Tianguis, piedra #127
Aguascalientes, Ags.
https://maps.app.goo.gl/zcHwCr3w8zLnEioo7
Envío a domicilio
Pago con tarjeta
Estacionamiento
Zona de fumadores
Adaptado para Discapacitados
Pet-friendly
